Limequat (X Citrofortunella) y kumaquat (Fortunella sp.)

Ayer me los presentaron.

Estos dos microcítricos de origen asiático, con una morfología de frutos muy peculiares crecen en el interior de un invernadero en Agaete.

De perfume muy penetrante y sabor  más ácido, el limequat es un híbrido entre el limón agrio (Citrus aurantifolia)  y la Fortunella japonica  y ..¡¡espero que sepan mejor  cuando lo añada a un  gin-tonic  del que algunos buenos amigos tienen en  reserva. ¡¡

 Más dulce es el kumquat del género Fortunella con una forma de sus frutos muy aromáticos y que se deslien en la boca con cáscara y todo.

¡¡Para un goloso como yo según veo en la red  las  posibilidades futuras  de  de este fruto parecen infinitas..¡¡

Más info:

Buen reportaje de El País sobre nuevos frutos exóticos. ( Cambiar número de página en URL para ver el resto)